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Saziani Restaurant

Zum Beispiel ein Menü, oder auch à la Carte



Unser Chef de cuisine Christoph Mandl kocht gerne tagesaktuell, saisonal frisch und nach Lust und Laune, alle Angaben hier sind sozusagen ohne Gewähr, aber mit Gusto.

Beispielmenü Ganslzeit

Begrüßungen
aus der Sazianiküche

Weizen-Roggen Sauerteigbrot mit Kernöl

Wolfsbarsch
Zitrus . Piment d’Espelette

Pilzvielfalt
Mandel . Salzzitrone

Rottenmann Garnele
Bisque . Kaffee

Schwarzkohl
Melde . Ei

Kitz
Karfiol . Pfefferoni

Kürbis
Kernöl

Saziani Feige
Heu . Vanille

Abschlüsse aus der Sazianiküche

7 Gänge € 169

Käse € 15
Weinbegleitung … je 1/10 … 89 Euro

Was wäre ein Menü ohne unser frischgebackenes Brot.
Frisch gepflückt aus dem Garten finden manche Kräuter und Blüten ihren Weg direkt ins Menü.