Saziani Restaurant
Zum Beispiel ein Menü, oder auch à la Carte
Unser Chef de cuisine Christoph Mandl kocht gerne tagesaktuell, saisonal frisch und nach Lust und Laune, alle Angaben hier sind sozusagen ohne Gewähr, aber mit Gusto.
Beispielmenü Frühling
Begrüssungen
aus der Sazianiküche
Weizen-Roggen Sauerteigbrot mit Petersilienbutter
Forelle
Fetthenne . Fenchel
Spargel
Pak Choi . Estragon
Wels
Karfiol . Pfefferoni
Pilzvielfalt
Nussbutter . Mandel
Ziegenkitz
Brennnessel . Morchel
Brandteig
Salzkaramell
Topfen
Kapuzinerkresse . Rhabarber . Erdbeere
Petits Fours
Degustationsmenü 166 Euro
Käse 12
Zusatzgang Bouchot Muscheln 17
Weinbegleitung … je 1/10 … 84 Euro
