
Weingut Neumeister
Vulkanland Steiermark DAC
Erste STK Ried
€ 27,00
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Die Reben für den Weißburgunder stehen auf der sehr steilen Ried Klausen (bis zu 65% Steigung), die ein geschwungenes L formt und gegen Ost-Südost blickt. Die Reben sind im Durchschnitt über 20 Jahre alt. Zum Teil stark kalkhaltige Sedimentböden aus dem Tertiär. Karger Boden, Sandstein, Muschelkalk.1
Ernte am 22. September 2023. Maischestandzeit 12 Stunden, spontane Vergärung in großen Eichenholzfässern (500 bis 2.000 Liter), 18 Monate Reifung auf der Hefe.2
13,0 % vol Alkohol3
Trinkreif von 2025 bis 20374
Passend zu kräftigen Vorspeisen, Fisch und Meerestieren, Gemüse und Pilzen.5
AT-BIO-402
Herkunftsgarantie: Vulkanland Steiermark
Steile Weingärten und anspruchsvolle Lagen
Handarbeit und biologischer Weinbau
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