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Archiv

Die besten Österreicher , Foodies 2016/17
Steiermark bleibt Haubenparadies , Kleine Zeitung 29.09.16
Harald Irka - Koch des Monats , Kleine Zeitung 07.08.16
Frech und einzigartig , Gaggenau new spaces 16
Portrait über Harald Irka , Der Spiegel Wissen 02/16
Chicorée Rezept von Harald Irka , www.klimakochbuch.at
Platz 23 der besten Restaurants in Österreich , Hornstein Ranking 2016
Harald Irka - Entdeckung des Jahres , Sternefresser.de Herdhelden 2015
Feuer und Flamme , Echt • Zeit Frühling/Sommer 15
Smarter Terroirist , RollingPin Mai/Juni 2015
Jugend kocht , News Nr. 17 vom 25.4.2015
Mut muss belohnt werden , Kleine Zeitung 10/15
Wortkarg, aromenüppig , Die Presse - Schaufenster 04/15
Mehlwurm-Krokant und Grillenburger , DerStandard.at vom 16.01.15
Diese jungen Köche müssen Sie kennen , Kurier 10/14
Goldenes Teeblatt für Saziani , Kleine Zeitung 10/14
Haubenparade 2015 , Kleine Zeitung 10/14
Jetzt kochen die Jungen , DiePresse 10/14
Harte Schale, weicher Kern , A la Carte Ausgabe 02/14
Harald Irka beim Koch.Campus , Kochcampus.at
Die Zersetzung der Welt , A la Carte Ausgabe 01/14
Insider Steiermark: Harald Irka , a-list.at 04/2014
Harald Irka im Porträt , Complete Magazin Nr. 01/2014
Mörderisch scharf , Profil isst Nr. 1/2014
Steirische Überflieger , Falstaff Magazin März/April 2014
Der coole Haubenkoch , Steiermark Exclusiv 2014
Aufsteiger des Jahres , Leaders of the Year 12/13
Der Alaba der Haubenküche , Kronen Zeitung 11/13
Es ist Junker Zeit! , Kochen & Küche 11/13
Harald Irka und die Saziani Stub'n , GQ November 2013
Avantgarde Entrümpler , RollingPin 10/13
Drei Hauben, ein Kapperl , Kleine Zeitung vom 26.10.13
Haubenparadies Steiermark , Kleine Zeitung vom 24.10.13
Harald Irka auf den Färöern , Derstandard.at 10/13
Kein Grün hinter den Ohren , Echt.Zeit Herbst/Winter 2013/14
Ein besonderes Lebensgefühl , ViA Airportjournal Graz 03/13
Die Elixiere des Lebens , Süddeutsche Zeitung 09/2013
Größte Slowenische Tageszeitung , Delo vom 15.09.13
Erst Provinz, nun Weltklasse , Der Feinschmecker 08/13
Der mir die Rübe faltet , DerStandard.at 13/08/13
Buon Appetito , Alpe Adria Magazin
Ein junger Koch und seine Kochkunst , Falstaff 03/2013
Der Kochrebell , SteiermarkWein Ausgabe 1/13
Auslese der Besten , Kleine Zeitung
Best of Schmeck's 2012 , Der Standard vom 27.12.12
Topfenstrudel mit Karpfeneiern , Der Standard vom 16.10.12
Das Steirerland als Haubenland , Kleine Zeitung vom 18.10.12
Generationenwechsel vor der Tür , Die Presse vom 17.10.12
Sturm und Drang in Straden , Küchentanz vom Juni 2012
Schlichtheit in Bestform , Kleine Zeitung Kulinarix vom 15.05.12
G'sundes mit viel Geschmack , Woche Südoststeiermark vom 25.04.12
Hypernatürlich kochen , Rondo/Der Standard vom 20.04.12
Junger Hunger , Rondo/Der Standard vom 20.04.12