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Gerichte

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Edles Ambiente, herzlicher Service, Speisen auf hohem Niveau. Produkte aus der Region köstlich zubereitet: Das ist Genuss pur. Gibt es einen schöneren Ort als Straden, umgeben von Reben am Saziani, um gute steirische Gastlichkeit und die herzhaften Speisen der Region zu genießen?
Wenn man auf der herrlichen Terrasse sitzt, auf die Stradener Kirchen blickt und die Aussicht genießt, dabei vom charmanten Personal verwöhnt wird, kann es einem bei einem Gläschen Wein nicht besser gehen.

KARTEN

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Speisekarte

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Weinkarte

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SAZIANI
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SÜD | OST
Spargel
Geräucherte Schokolade, Pinie, Röhrlsalat
Kohlrabi
Blaumohn, Duftrose, Rhabarber
Junge Erbsen & Saubohnen
Akazie, Sonnenblume, schwarze Ribisel
Knollensellerie
Brennnessel, Stradener Trüffel, Kürbiskernöl
Taube oder Ziegenkitz
Rübenvielfalt, Gurke, Holunderkapern, Kirsche
Frisch Saftig Steirisch
Haselnuss, Kokos, Topinambur
Ziegenmilch
Fenchel, Süßholz, Schildampfer
MEERESFRÜCHTE
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STRADEN | TRIEST
Schwertmuschel
Karotte, grüne Mandel, Lorbeer
Jakobsmuschel
Paradeiser, Lavendel, Buttermilch
Makrele
Basilikum, Grapefruit, Gewürzblüten
Scampi aus der Kvarner Bucht
Porree, verbrannte Sahne, Tanne
Steinbutt & Austern
Kochsalat, Petersilie, Kren
Erdbeere
Holunderblüten, Heu, Kamille
Chicorée
Schokolade, Orange, Majoran