Unsere

Gerichte

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Edles Ambiente, herzlicher Service, Speisen auf hohem Niveau. Produkte aus der Region köstlich zubereitet: Das ist Genuss pur. Gibt es einen schöneren Ort als Straden, umgeben von Reben am Saziani, um gute steirische Gastlichkeit und die herzhaften Speisen der Region zu genießen?
Wenn man auf der herrlichen Terrasse sitzt, auf die Stradener Kirchen blickt und die Aussicht genießt, dabei vom charmanten Personal verwöhnt wird, kann es einem bei einem Gläschen Wein nicht besser gehen.

KARTEN

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Speisekarte

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Weinkarte

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SAZIANI
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SÜD | OST
Weißer Spargel
Ziegenmilch, Mönchsbart, Pinie
Forelle
Grünspargel, Weingartenknoblauch, Magnolie
Junge Erbsen & Saubohnen
Akazie, Sonnenblume, schwarze Ribisel
Kalbszunge
Quinoa, Buttermilch, Schwarznessel
Taube oder Ziegenkitz
Rote Rübe, Apfel, Löwenzahn, Mönchsbart
Chicorée
Orange, Haselnuss, Majoran
Rhabarber
Topfen, Sauerampfer, Steinklee
MEERESFRÜCHTE
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Auszug aus der Karte
Rote Garnelen
mit Avocado, Krustentiermajonnaise
Ährenfische
knusprig mit Zitronencreme
Makrele
gegrillt, Rübe, Kren, Roggenbrot
Krustentier Raviolo
Wildlachs, Hummerbutter, Estragon
Steinbutt
Brunnenkresse Spinat, Kapernäpfel
Käse
affiniert vom Brett
Schwarzes Meer
Piemonteser Haselnüsse, Schokolade, Orange